€ 18,70 Für 500g ca.
Der Monte Veronese DOP d'Allevo / 25-36 Monate von Malga Presidio Slow Food ist ein sublimer, seltener, emotionaler Käse. In einer intensiven gelben Farbe, mit halbgekochter Paste und dicker Rinde, wird er nur aus Milch von Rindern hergestellt, die auf der Weide gefüttert werden. Sein Geschmack ist ausgeprägt und anhaltend, der nicht vergessen werden kann.
Wir sprechen von einem Presidio Slow Food: Die Produktion des Monte Veronese DOP des Presidio ist an den Alpensommer der Herden in den Weiden der Lessinia gebunden und muss daher in der Zeit von etwa Ende Mai bis September erfolgen.
Dieser Käse ist einer der wichtigsten unter den in den Bergen produzierten Käse in der italienischen Gastronomielandschaft.
Die Casara hat die 32. Auflage des Festa del Formaggio Monte Veronese in der Kategorie Monte di Malga gewonnen.
Der Monte Veronese DOP d'Allevo / 25-36 Monate von Malga Presidio Slow Food (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von 500g präsentieren) ist ein fantastischer Käse, den man auch pur am Ende der Mahlzeit genießen kann, begleitet von einem guten, intensiven Rotwein, wie zum Beispiel einem Amarone della Valpolicella DOCG.
Er eignet sich auch sehr gut in Kombination mit Kastanienhonig, aber auch mit anderen Käsesorten auf einem schönen Käsebrett, neben Walnüssen, Birnen und Eiern. Er eignet sich auch hervorragend als Zutat zum Kochen von Polenta und herzhaften Kuchen. Zu verwenden für ein klassisches und traditionelles Rezept der Almen, nämlich die Fonduta di Monte Veronese DOP mit Trüffel, die zwei der am weitesten verbreiteten und geschätzten Produkte aus der Lessinia miteinander verbindet.
€ 18,70
Für 500g ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Monte Veronese DOP d'Allevo/Malga Presidio Slow Food für 25-36 Monate, 500 g
