€ 8,10 Für porzione da 200g ca.
Der Pan di Pan mit pflanzlichem Lab ist ein handwerklich hergestellter, gewaschener Rindenkäse aus Rohmilch von Bergkühen und pflanzlichem Lab (nicht tierisch), hergestellt aus Milch einer einzigen Herde, vorzugsweise frisch gemolken.
Herkunft: Valchiusella, hoher Canavese. Süß mit leichten milchigen Empfindungen. Die Kuh ist die typisch waldensische rot-weiße Fleckvieh.
Latte intero crudo di montagna, sale, caglio non animale (coagulante microbico da Mucor Miehei).
Crosta edibile (lavata con acqua e sale) è parte integrante dell'esperienza gustativa.
Shelf life: 60 giorni
Valori medi per 100g di prodotto:
kcal 335
Grassi 26,62
Das Pan di Caglio Vegetale (das wir auf dieser Seite in einer Portion von 200g präsentieren) empfehlen wir, mit der Kruste bei Raumtemperatur zu genießen, um es in seiner besten Ausdrucksform zu schätzen.
Es passt gut zu mittelschweren Rotweinen, wie dem toskanischen Sangiovese oder dem hochländischen Lagrein.
La sua succulenta grassezza gli da una sensazione pastosa, di burro, dolce/acidula se gustato insieme alla crosta.
Si sposa perfettamente con un rosso tipo Montalcino o Merlot.
Conservare in frigorifero nello scomparto dei formaggi ma per poterlo degustare al meglio si consiglia di portarlo a temperatura ambiente. In questo modo si potranno assaporare tutti i sentori che questa delizia sprigiona.
€ 8,10
Für porzione da 200g ca.
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Piemont
Pan di Pan Gemüselabett 200 g
