€ 7,70 Für porzione da 200g ca.
Der Toma di Cascina d'alpeggio ist ein piemontesischer Käse mit fester und gereifter Konsistenz.
Er hat eine nicht essbare Rinde und wird aus italienischer Rohmilch und Lab hergestellt.
Die Produktion des Käses ist eng mit dem alpinen Gebiet Piemonts verbunden, insbesondere mit den Hirten, die die Bergweiden im Sommer nutzten, um dann im Winter ins Tal oder in die Ebene zurückzukehren.
Die Toma di cascina d'alpeggio (die wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von 200 Gramm vorstellen) ist ein Käse von intensiv gelber Farbe, mit einem sehr angenehmen Geruch und einem ausgeprägten Geschmack. Er passt perfekt zu einem weichen Karotten- und Mandelkuchen mit Creme anglaise, begleitet von einem vollmundigen Rotwein, aber auch Likörwein.
€ 7,70
Für porzione da 200g ca.
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Piemont
Toma di Cascina d'Alpeggio 200 g
