€ 9,20 Für 200g ca.
Die Salumificio Zironi bietet uns die Salama da Sugo IGP in der vorgegart in Vierteln Version an, die bei 120° sterilisiert wurde, mit einer Technik, die ihre Konservierung bei Raumtemperatur für mindestens 18 Monate ermöglicht und die Integrität und Hygiene des Produkts gewährleistet.
Sehr praktisch in der Zubereitung, einfach die Aluminiumverpackung, in der sie enthalten ist, in einen tiefen Topf mit Wasser tauchen, zum Kochen bringen und etwa 1 Stunde lang kochen lassen.
Laut Tradition wird die Salama da sugo zu kleinen Krümeln zerkleinert, die auf einem weichen Kartoffel- oder Kürbispüree serviert werden, anstatt auf einem weichen Polenta, die mit ihrer köstlichen und aromatischen Sauce überzogen ist.
Haltbarkeit: 18 Monate
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 2305kj / 558kcal
Fette: 52,7g davon gesättigte Fette 16,7g
Kohlenhydrate: 1,7g davon Zucker 1,7g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 19,2g
Salz: 2,39g
Die beste Begleitung zur vorgekochten Salama da sugo IGP in Vierteln ist sicherlich ein flüssiges Kartoffel- oder Kürbispüree.
Berühmt ist auch das Risotto mit Lauch und Salama da sugo. Ideal, wenn es mit der Coppia ferrarese serviert wird, dem typischen gedrehten Brot aus Ferrara. Passender Wein: Lambrusco oder Valpolicella.
Extrem intensives und aromatisches Aroma. Am Gaumen ist die Salama weich und körnig, mit einem vollmundigen Geschmack, der lange anhält dank der gut abgestimmten Aromen.
Es enthält kein Gluten und Laktose.
Profumo estremamente intenso e aromatico. All’assaggio la salama risulta morbida e granulosa, dal sapore pieno e che perdura nel tempo grazie alla presenza degli aromi ben calibrati.
Non contiene glutine e lattosio.
€ 9,20
Für 200g ca.
Es ist noch möglich, am letzten Tag des Jahres oder zu Epiphanias zu bestellen, für Weihnachten können wir jedoch die Lieferung nicht garantieren!
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Emilia Romagna
Salami IGP vorgegart in Vierteln 250g
