€ 8,00 Für vasetto da 100g
Die Amarone-Gelee der Valpolicella DOCG von Corrado Benedetti ist ein Spitzenprodukt, mit einem besonderen und intensiven Geschmack.
Um die Gelee herzustellen, muss zuerst die flüssige Komponente erhitzt werden, die in diesem Fall der Amarone DOCG ist, der seine alkoholische Komponente verliert und den enthaltenen Zuckergehalt freisetzt. Der Wein ist das Herzstück der Gelee, da er die Basis ist, die die Aromen und den anhaltenden Geschmack freisetzt.
Der Amarone DOCG ist einer der am meisten gepriesenen italienischen Rotweine. Es handelt sich um einen Wein mit einem sehr reichen Geschmack. Die Farbe ist ein sehr intensives Rubinrot, das sogar granatrot tendiert.
Der Geschmack ist fruchtig: er schmeckt nach reifer roter Frucht, insbesondere nach Kirschen. In den älteren Weinen lassen sich auch sehr holzige Noten, sowie Aromen von Tabak und Kaffee wahrnehmen.
Nischenprodukt für den lokalen Markt, nicht geeignet für Personen, die allergisch auf Sulfite (in Spuren vorhanden) reagieren.
Amarone della Valpolicella DOCG (49,02%), Zucker, Pektin (ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe).
Sulfite in Spuren. Hergestellt in einem Betrieb, der auch verwendet: Schalenfrüchte, Senf, Sellerie und Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 279 Kcal/1166 Kj
Fette <0.01g davon gesättigt 0g
Kohlenhydrate 63g davon Zucker 62g
Eiweiße <0.05g
Salz <0.01g
Die Gelatine von Amarone della Valpolicella DOCG von Corrado Benedetti in der 100-Gramm-Packung ist ausgezeichnet geeignet, um gereifte Käsesorten sowie strukturierte und würzige Gerichte wie Wild oder Speisen aus gekochtem Fleisch zu begleiten. Hervorragend zur Begleitung der Produktlinie von Corrado Benedetti von Wurstwaren und Käse, die im Amarone DOCG gereift sind.
Es ist auch empfehlenswert, sie mit gutem handwerklich hergestellten Eis in neutralem Geschmack, wie z.B. Fiordilatte, zu kombinieren.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und in kurzer Zeit verbrauchen.
€ 8,00
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Venetien
Amarone-Gelee 100 g
