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€ 54,00 Für pezzo da 1,4/1,8kg
Die Bresaola dello Schioppo von Corrado Benedetti ist ein wahres Meisterwerk des Geschmacks mit wenig Kalorien. Für dieses Produkt wird nur die ausgesuchte Rinderhüfte verwendet.
In den Räumlichkeiten von Croce dello Schioppo von Corrado Benedetti wird die Rinderhüfte kunstvoll verarbeitet, um einen magere und elegante Wurst zu erhalten, die sich auf den Tischen der aufmerksamen Gourmets hervorhebt.
Mindestreifung von 90 Tagen. Intensive rote Farbe mit leicht weißen Marmorierungen. Zarter Fleischgeruch und trockener Geschmack.
Carne di bovino (Origine: UE), sale, destrosio, aromi, spezie. Conservanti: E250, E252.
Die Bresaola dello Schioppo von Corrado Benedetti ist ein magerer Aufschnitt und eignet sich für kalorienreduzierte Diäten. Es ist empfehlenswert, sie als Carpaccio mit hochwertigem Olivenöl und geräuchertem Ricotta zu probieren. Ideal dazu passt ein fruchtiger Weißwein, wie ein Lugana DOC.
€ 54,00
Für pezzo da 1,4/1,8kg
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Venetien
Bresaola dello Schioppo halb
