€ 48,40 Für metà 2,5/3 kg ca.
Die Soppressa dello Schioppo ist ein klassischer Aufschnitt der venetischen Tradition, der nach einem Rezept hergestellt wird, das von Generation zu Generation in der Familie Benedetti weitergegeben wird und eine geringere Fettmenge vorsieht. In diesem Aufschnitt ist auch Knoblauch enthalten, der traditionell Teil des ältesten venetischen Rezepts ist.
Zart, bröckelig und frisch streichfähig, genießt man ihn auf verschiedene Arten in den verschiedenen Reifungsphasen: mit einer Scheibe geröstetem Brot oder Polenta, begleitet von einem jungen Rotwein oder, „wie es die Alten machten“, in Scheiben geschnitten und kurz in der Pfanne gebraten mit frischem Ricotta.
Carne suina, sale, zucchero (destrosio, saccarosio), aromi naturali, aglio (0.13%)
Antiossidanti: E300, E301
Conservanti: E252, E250
| Valore energetico | 403kcal/1669kJ |
| Grassi | 35,2g |
| Di cui acidi grassi saturi | 14,6g |
| Carboidrati | 0,1g |
| Di cui zuccheri | <0,1g |
| Proteine | 21,5g |
| Sale | 2,4g |
Die Schioppo-Soppressa mit Knoblauch (in halber Form) hat eine erhebliche Zartheit und eine besondere cremige Textur am Gaumen.
Ideal für Snacks mit frischem Brot und einem guten Glas Wein, begleitet von einer guten süß-sauren Gemüsebeilage.
Zu genießen mit Weinen wie Bardolino, Valpolicella, Soave und dem Klassiker der Klassiker aus Verona und Vicenza: dem Lessini Durello Spumante.
€ 48,40
Für metà 2,5/3 kg ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Unterdrückter Stein mit Knoblauch, halbe 3 kg
