€ 3,80 Für 500g
Die Hartweizen- und Dinkel-Nudeln von Poderi di Pietramogolana bestehen zu 50% aus Dinkel und zu 50% aus Weizen, die beide auf den Feldern des landwirtschaftlichen Betriebs in Berceto, im Parmar Apennin, angebaut werden.
Dies ist eine besondere Pasta in einer neuartigen Form, die sowohl für Suppen als auch für Saucen geeignet ist. Die Nudeln werden mit Bronzeformen hergestellt und langsam getrocknet, sodass eine handwerkliche und schmackhafte Pasta entsteht, die ideal ist, um sie täglich mit jeder Art von Sauce zu genießen, die sich dank ihrer Rauhigkeit perfekt vermischt.
Die Entscheidung, eine Pasta aus 50% Dinkel und 50% Hartweizen zu kreieren, entstand aus der Idee, eine bekömmlichere Pasta mit einem niedrigeren glykämischen Index, bedingt durch den Anteil von Dinkel, zu produzieren und gleichzeitig durch den Hartweizen einen ausgewogeneren Geschmack zu verleihen, der angenehm zu essen ist.
Zutaten: Dinkelsemola 50%, Hartweizengrieß, Wasser.
Allergene: Gluten
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 1479 kJ / 349 kcal
Fett 3,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 66,3 g davon Zucker 3,4 g
Proteine 13,7 g
Ballaststoffe 6,4 g
Salz 0,01 g
Haltbarkeit: 3 Jahre
Die Grießnudeln aus Hartweizen und Spelt von Poderi di Pietramogolana sind perfekt, um erste Gerichte zuzubereiten, die Leichtigkeit mit Geschmack verbinden: ideal mit einer Tomatensauce, vielleicht mit ein wenig zerhacktem Sicano Thunfischbauch. Perfekt für kalte Sommernudeln mit saisonalem Gemüse.
Kochzeit: 12 Minuten
Aufbewahrungsmethode: an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 3,80
Für 500g
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