€ 5,70 Für bottiglia da 100ml
Olivenöl der Kategorie Superior, das direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Dieses Extra Virgin Olivenöl von Contarina ist ein hochwertiges Produkt. Ein Öl, das wirklich emotional ist und absichtlich mit einem wunderschönen Etikett präsentiert wird, um den inneren qualitativen Wert des Produkts zu betonen.
Produziert in den Olivenhainen im Valle di Mezzane, in den Gemeinden Mezzane di Sotto und Illasi, auf den östlichen Hügeln der Provinz Verona. Dieses Tal ist ein besonders einzigartiger klimatischer Schatz und ideal für die Ölproduktion: ein Substrat aus Mergel und Sandstein, eine unberührte Natur, ein geschlossenes Tal, das das ganze Jahr über immer kontrollierte Temperaturen mit ausgezeichneten Temperaturabweichungen, insbesondere während der Reifung der Früchte, aufrechterhält.
Dieser Typ von Öl wird als Francesco bezeichnet und besteht überwiegend aus Oliven der Sorte Grignano und einem kleinen Prozentsatz der Sorte Maurino (10-20%). Dieses Öl hat eine smaragdgrüne Farbe, mit einem mittleren fruchtigen Duft und einem Geschmack von Rucola und leicht bitteren Kräutern, Wiesenblumen mit einem leichten Zitrusaroma. Beständig und harmonisch, hat es eine leichte Bitterkeit, die mit der Zeit verblasst.
Zutaten: vorwiegend Grignanooliven, Maurino-Oliven von 10% bis 20%
Allergene: keine
100 g des Produkts enthalten im Durchschnitt:
Energiegehalt Kcal 823,4
Energiegehalt Kj 3446
Fette 91,5 davon gesättigte Fettsäuren 13,24
Kohlenhydrate 0,0 davon Zucker 0,0
Ballaststoffe 0,0
Eiweiße 0,0
Salz 0,0
Dieses extra natives Olivenöl namens Francesco zu Ehren des ersten Enkelkindes, das Ende 2022 geboren wurde, zeichnet sich durch große Vielseitigkeit aus, mit einem ausgezeichneten Geschmacksausgleich und einer angenehmen Salzigkeit, die den Gerichten sowohl roh als auch gekocht mehr Intensität und Komplexität verleiht.
Aufgrund seiner Eleganz empfehlen wir das Olio evo Francesco zu weißem Fleisch, gekochtem oder rohem Gemüse, pochiertem Fisch.
Es entfaltet sein volles Potenzial und ist hervorragend zu frischem Mozzarella mit Basilikum und Tomate.
€ 5,70
Für bottiglia da 100ml
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Venetien
Francesco Olivenöl extra vergine 100 ml
