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Die Visciole sind eine sehr alte Sorte von wildem Amarena, die bereits zur Zeit des antiken Rom an den Seiten der Via Flaminia wuchs.
Entkernt bewahrt das Unternehmen Corte Luceoli sie in Gläsern, wo sie in ihrem eigenen Sirup mit der Zugabe von Zucker und ausgewählter Bio-Zitronenschale aus der Amalfiküste konserviert werden, und sie sind frei von jeglichen Konservierungsstoffen.
Als die besten Amarene überhaupt gelten die Visciole, die einen intensiven Geschmack haben, nicht zu süß sind, aber mit einem faszinierenden Mandelnote im Abgang und einem schönen frischen und säuerlichen Gefühl, das das Schlucken erleichtert und die Lust weckt, eine nach der anderen weiter zu essen.
Die in Sirup eingelegten Visciole, die in einem Glas von Corte Luceoli konserviert sind, sind alles andere als delikat.
Es ist überflüssig zu sagen, dass man ihren Geschmack am besten pur genießen sollte, und wir garantieren Ihnen, dass Sie dabei die Augen schließen werden!
Sie sind jedoch auch hervorragend in Kombination mit halbreifem Käse oder blue cheese. Hervorragend auf Eiscreme, Joghurt oder Ricotta.
Perfekt für die Zubereitung von Löffelsüßspeisen wie Panna Cotta, Bavarese, Pudding oder Schokoladentorten, Tartes und Cheesecake. Wenn man sie mit frischem Wasser kombiniert, erhält man ein erfrischendes und aromatisiertes Getränk.
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