€ 6,20 Für 220g
Die Paccucce di Colmurano sind ein traditionelles Produkt, das aus der landwirtschaftlichen Geschichte der Region Maceratese stammt. Es handelt sich um rosafarbene Äpfel aus den Monti Sibillini, die Slow Food-Präservation genießen, die in einem moderat heißen Ofen dehydratisiert, dann in gekochtem Wein eingelegt und in Gläsern aufbewahrt werden.
Das landwirtschaftliche Unternehmen Le Spiazzette aus den Marken beabsichtigt, dieses alte und traditionelle Rezept zur Konservierung von rosafarbenen Äpfeln wieder aufleben zu lassen, um dieses köstliche und duftende Kunstwerk der Natur der Monti Sibillini wiederzuentdecken.
Der rosa Apfel der Sibillini wird seit jeher in den Marken über 450 Meter über dem Meeresspiegel angebaut. Die besonderen klimatischen Bedingungen der Region der Monti Sibillini, insbesondere die tägliche und saisonale Temperaturdifferenz, wirken sich positiv auf die organoleptischen Eigenschaften des Produkts aus und machen es einzigartig und absolut anders als die in der Ebene angebauten Früchte. Seit mehr als zehn Jahren ist der rosa Apfel der Monti Sibillini Slow Food-Präservation.
Ingredienti: Mela Rosa dei Monti Sibillini Presidio Slow Food essiccata, vino cotto, acqua, zucchero.
Die Paccucce di Colmurano der Azienda Agricola Le Spiazzette sind hervorragend, um sie pur zu genießen, als süßer Abschluss eines Mittagessens.
Sie können auch zur Herstellung von besonderen Desserts verwendet werden oder in Kombination mit einem gereiften Käse.
Zutaten: Getrocknete Mela Rosa dei Monti Sibillini Presidio Slow Food, gekochter Wein, Wasser, Zucker.
€ 6,20
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Marche
Pacucce di Colmurano, Rosafarbener Apfel in gekochtem Wein 220 g
