Die Salame Piemonte IGP von Quadro Carni e Salumi ist eine Wurst von hoher Qualität, die mit den Düften und Geschmäckern des piemontesischen Territoriums verbunden ist. Die IGP-Zertifizierung für den Salame Piemonte ist die europäische Anerkennung der Qualität eines typischen piemontesischen Rezepts, dessen Produktion bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht.
Eigenschaften: zubereitet aus den besten Schweinefleisch von piemontesischen Betrieben, wird dem Fleischteig Wein Langhe Nebbiolo DOC und eine Auswahl an Gewürzen, wie Pfefferkörner, Nelken, Knoblauch und Muskatnuss, hinzugefügt.
Diese Zutaten verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen und einen einzigartigen Geschmack: beim Schneiden hat er eine rubinrote Farbe, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen mageren und fetten Teilen; weich und kompakt, ist das Aroma zart, mit Noten von Knoblauch und Wein; der Geschmack ist süß und leicht gewürzt.
Reifezeit: 20/30 Tage.
Aufbewahrungsbedingungen: an einem kühlen, trockenen Ort bei 15-18°C aufbewahren. Sobald er in Scheiben geschnitten wird, sollte er im Kühlschrank bei 4°C aufbewahrt werden.
Haltbarkeit: 150 Tage
Menge: 1 ganzes Salami von etwa 400 Gramm.
Zutaten: Schweinefleisch (Schweine, die in Italien geboren und aufgezogen wurden), Cervia-Salz, Langhe Nebbiolo DOC Wein 1%, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Gewürznelken, Zucker: Dextrose, Saccharose. Antioxidans: Natriumascorbat (E301), Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E252).
Allergene: Enthält keine Allergene. Glutenfrei.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1673 kj / 403 kcal
Grassi: 31g di cui acidi grassi saturi: 15,5g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri: 0,7g
Proteine: 28g
Sale: 2,88g
Der Salame Piemonte IGP von Quadro Carni e Salumi ist ein ausgezeichneter Aufschnitt für Aperitifs und für charcuterieplatten mit traditionellen Wurstwaren. Seine Scheibe präsentiert sich kompakt, mit einem genauen Verhältnis zwischen magerem und fettem Fleisch, und der piemontesische Wein im Teig ist eine Zutat, die den Geschmack stark prägt. Dies macht den Salame Piemonte IGP perfekt als Vorspeise für Fleischgerichte, aber auch als einfache Füllung für Brötchen für eine kleine Pause mit intensivem Geschmack.
Um dir die Frische und die hohe Qualität des Produkts zu garantieren, erfolgt der Versand direkt von der Niederlassung des astigischen Unternehmens. Die Versandkosten betragen immer 15 Euro: Wir empfehlen dir daher, dich mit mehreren Artikeln von diesem außergewöhnlichen Hersteller einzudecken!
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, temperatura 15-18°C. Non appena viene tagliato a fette va conservato in frigo a 4°C.
€ 13,60
Für intero 350/400g ca.
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Salame Piemonte IGP mit Wein 400 g
Piemont
