€ 60,00 Für 1 magnum e 2 da 750ml
Das Engagement von AIS Veneto für die Kindheit wird mit AIS Rovigo und Ca' Lustra im Rahmen der sechsten Auflage des solidarischen Projekts Alba Vitae erneuert. Eine Delegation von AIS Veneto hat für dieses Solidaritätsprojekt eine herausragende Weinfirma der Region ausgewählt, die in einem exklusiven Magnum-Format abgefüllt wird. Das Ziel von AIS Veneto ist es, die Einnahmen für wohltätige Zwecke zu verwenden. Deshalb wird dieser Wein wichtig, da er einen doppelten Wert erlangt: ein Produkt von höchster Qualität und ein greifbares Zeichen des sozialen Engagements.
Der Wein, der bei dieser Initiative im Vordergrund steht, ist 'A Cengia 2016 von der Ca' Lustra Zanovello in Cinto Euganeo (Padova), ein Trendwein wie der trockene Moscato, der sich auf den Colli Euganei auf höchstem Niveau ausdrücken kann. Exklusiv für diese Auflage ist das Magnum Alba Vitae verbunden mit zwei weiteren Jahrgängen im 750ml-Format: 2015 und 2014. Ein besonderes Geschenk, das zu einem außergewöhnlichen Botschafter des evolutionären Potenzials dieses Weins wird.
Die gesamten Einnahmen von Alba Vitae 2017 werden an den G.I.C. Giovani in Cammino Onlus in Rovigo gespendet, eine Organisation, die arbeitet, um jungen Menschen mit Behinderungen Autonomie zu verleihen, ihnen einen Sinn im Leben zu geben und ihnen zu helfen zu verstehen, dass Behinderung eine überwindbare Grenze ist, wenn man anderen und sich selbst nützlich wird. Der Wein, das Ergebnis der liebevollen Pflege durch den Menschen, wird somit mit Alba Vitae zum Zeugen der Leidenschaft und Sensibilität der Italienischen Sommeliervereinigung Venetien, die stets auf die Werte der Unterstützung und sozialen Teilhabe achtet.
Der A Cengia von Ca' Lustra Zanovello ist ein sehr aromatischer Wein, der an den klassischen süßen Moscato erinnert, aber eigentlich ein trockener und klarer Wein ist, der sich in wenigen Jahren zu attraktiven und sehr originellen aromatischen Komplexitäten entwickelt. Die solide mineralische Struktur ermöglicht anspruchsvolle Kombinationen wie bestimmte Tartare sowohl aus Fleisch als auch aus Fisch, Gerichte mit Spargel und Lachs. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Bei 13-15 °C servieren.
Hergestellt aus Moscato Bianco und Fior d’Arancio Euganeo. Die Vinifizierung erfolgt in großen Eichenfässern. Nach einer traditionell sehr langen Fermentation (auch mehrere Monate) verbleibt er noch einige Zeit auf den feinen Hefen, um schließlich kurz vor der neuen Ernte abgefüllt zu werden.
Sein Name leitet sich von den "cengie" ab, engen Terrassen, die von Landwirten in Jahrhunderten harter und ununterbrochener Arbeit an den steilen Hängen der Valle Cengiolina geschaffen wurden, die die ältesten Reben von Fior d’Arancio und anderen Moscati bewahrt. Die "cengie" ermöglichen es auch heute noch, wertvolle Weinberge anzubauen, in denen Mineralien und die besonderen Lichtverhältnisse intensive Aromen und einzigartige Weine hervorbringen.
Alkoholgehalt: 13%
€ 60,00
Für 1 magnum e 2 da 750ml
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Venetien
Alba Vitae 2017 — „Der Felsvorsprung von Ca“ Lustra Zanovello
