€ 15,90 Für 1/4 di forma 500g ca.
Der Redivino Extra ist zweifellos einer der Spitzenkäse von Corrado Benedetti.
Die von Corrado Benedetti ausgewählten Caciotte, die von vertrauenswürdigen Käsern produziert werden, treffen auf den König der Weine der Valpolicella und ergeben ein ganz besonderes Nischenprodukt. Diese Autorenschöpfung vereint das Beste der Weiden der Lessinia und findet im Amarone die ideale Reifung für einen intensiven Käse mit raffiniertem und elegantem Geschmack.
Ein begeisternder Käse aus Kuhmilch, der mindestens 12 Monate gereift ist und eine halbfeste Konsistenz hat. Am Gaumen entfaltet er intensive buttrige und weinige Aromen, ist aber insgesamt sehr zart.
Zutaten: Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien. Gereift in Wein "Amarone della Valpolicella DOCG".
Nicht essbare Rinde.
Allergene: Milch und Sulfite in Spuren.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 350kcal / 1600kj
Fette 30g davon gesättigte Fettsäuren 21g
Kohlenhydrate 1,3g davon Zucker 1,3g
Eiweiß 22g
Salz 12g
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 350kcal / 1600kj
Fette 30g davon gesättigte Fettsäuren 21g
Kohlenhydrate 1,3g davon Zucker 1,3g
Eiweiß 22g
Salz 12g
Der Redivino Extra, gereift in Amarone della Valpolicella DOCG (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer viertel Form von ca. 500 Gramm vorstellen), eignet sich sehr gut zum reinen Genießen nach dem Essen, begleitet natürlich von einem großen Amarone DOCG. Auch ein Valpolicella DOC passt gut dazu.
Er eignet sich auch hervorragend in Kombination mit Castagnemel und Tarassaco-Honig zu Passito-Weinen und Recioti aus roten Trauben. Auch in einigen Rezepten für Risottos zu probieren, wie zum Beispiel das Risotto mit Redivino und rosa Radicchio aus Verona.
Auszeichnung Gold In 2020
€ 15,90
Für 1/4 di forma 500g ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Redivino extra gereift in Amarone della Valpolicella DOCG 500 g
