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Il Borgo di Peuma delle Cantine Russolo è un vino rosso di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva coltivata nel vigneto Ronco Calaj coltivato nell'ampia area pianeggiante di San Quirino, piccolo comune della provincia di Pordenone in Friuli Venezia Giulia. Ronco Calaj infatti è il primo ed anche il più esteso vigneto di questo produttore.
Questo vino si caratterizza per un colore rosso profondo tendente al violaceo. Il profumo ricorda il tipico aroma di frutti di bosco maturi; il suo bouquet evolve poi arricchendosi con nuances di vaniglia, liquirizia e spezie. Il sapore invece, pieno e vellutato, presenta un'ottima struttura tannica che non lo rende mai aggressivo al palato anche se si tratta di un vino giovane.
Gradazione alcolica: 12,5-13% vol.
Il Borgo di Peuma delle Cantine Russolo è l'ideale per accompagnare sia le carni bianche che quelle rosse. È davvero ottimo inoltre anche con i formaggi stagionati. Il servizio ideale si effettua ad una temperatura di circa 18-20° C e il tipo di bicchiere consigliato è un calice ampio a bocca richiudente.
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Das Dorf Peuma 750 ml
Friaul-Julisch Venetien