Es ist ein Klassiker der italienischen Käseproduktion und, obwohl es aus der süditalienischen Tradition der Mozzarella stammt, fand es im 19. Jahrhundert seinen Platz in den Gebieten der Po-Ebene.
In verschiedenen Formen und unterschiedlichen Reifegraden ist Provolone dolce nicht länger als 2-3 Monate gereift und ist wirklich süß und elastisch.
Latte di vacca, sale, caglio
Allergeni: lattosio
Shelf-life: 180 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 370,6kcal / 1538,8kj
Grassi: 29g di cui saturi 18,8g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 27,4g
Sale: 0,76g
Diese Art ist ideal für frische Vorspeisen und Appetizer. Oft verwendet mit Spießen aus Kirschtomaten und grünen Oliven.
Auch hervorragend zum Hinzufügen von frischen Gemüsesalaten und als Füllung für Sandwiches. Aufgrund seiner Fähigkeit zu schmelzen und zu ziehen, wird es auch sehr oft verwendet, um Gemüse und weißes Fleisch zu füllen. Es harmoniert mit weißen Weinen wie Soave und Lugana sowie mit Schaumweinen nach der Methode Charmat.
€ 4,00
Für 200g ca.
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Süßes Provolone 200 g
Venetien
