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€ 3,30 Für 200g ca.
Dieser Monte Veronese DOP wird nicht nur so genannt, weil er aus den Scaligeren Bergen stammt, sondern auch, weil er aus zwei “Monte” hergestellt wird, nämlich den Abend- und Morgenmolkungen.
Er wird aus roher Kuhmilch gewonnen und hat eine Reifung, die zwischen 25 und 60 Tagen variiert. Die Rinde ist elastisch und der Teig hat eine leicht strohgelbe Farbe mit verstreuten kleinen Löchern. Der Geschmack ist mild und angenehm.
Er duftet nach frischer Milch und ist in den Sommermonaten besonders blumig.
Ausgezeichnet zum Frischessen, um köstliche Vorspeisen und Aperitifs zu begleiten. Ideal zum Garnieren und Füllen von Gemüse wie Auberginen und Zucchini.
Passt gut zu Weißweinen wie Soave und Lugana sowie zu Valdobbiadene Prosecco.
Wir präsentieren dir diesen sehr schmackhaften Käse in einer kleinen Portion von etwa 200 Gramm, ideal für Singles, für eine Probierverkostung oder für ein Abendessen zu zweit.
€ 3,30
Für 200g ca.
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Venetien
Monte Veronese DOP Vollmilch/200 g
