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Rote Bio-Quinoa 250 g
€ 4,00 Für 250g
Der rote Quinoa ist die speziellste und vielleicht am wenigsten bekannte Variante dieses Lebensmittels. Mit den anderen Sorten teilt er nicht nur die totale Abwesenheit von Gluten, sondern auch den Reichtum an Nährstoffen und eine sehr wichtige Geschichte.
Ursprünglich hatte Quinoa in der Tat eine äußerst wichtige Rolle nicht nur in der Ernährung, sondern allgemein im Leben der Völker von Peru.
Der rote Quinoa und Quinoa im Allgemeinen wurden von den Inkas als heilig betrachtet: In ihrer Religion erhielt dieses Lebensmittel tatsächlich übernatürliche Eigenschaften und wurde Teil von Bräuchen und Ritualen.
Die rote Quinoa eignet sich, wie die anderen Varianten dieses Lebensmittels, für eine Vielzahl von Kombinationen und kann anstelle verschiedener Getreidearten in der Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Salaten oder sogar für den Teig von desserts verwendet werden.
Die rote Quinoa hat im Vergleich zur weißen oder zur Sorte Real in der Regel einen etwas stärkeren und besonderen Geschmack. Die rote Variante ist jedoch nicht schwer mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren, sie hat nur einen kleinen zusätzlichen Charakter.
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