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€ 22,00 Für 1.1kg ca.
Der Salame Gentile von Corrado Benedetti, würzig, aber nicht aufdringlich, verdankt seinen Namen dem speziellen Teil des Darms, der für die Wurstherstellung verwendet wird.
Dieser ist langgestreckt und hat eine größere Dicke als die anderen Teile, was es ermöglicht, den Salami auch länger reifen zu lassen, wobei ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zartheit und Trockenheit erhalten bleibt.
Mit diesem köstlichen Wurstprodukt ist es Corrado Benedetti gelungen, die Tradition einer bewährten Praxis mit der Modernität einer mageren und schmackhaften Salami zu vereinen, die für jede Gelegenheit geeignet ist. Der Salame Gentile von Corrado Benedetti ist eine magere Wurst mit einer Reifedauer von mindestens 60 Tagen, die durch einen zarten Knoblauchduft charakterisiert wird.
Der Fettanteil ist minimal, wodurch eine Salami mit einem delikaten Geschmack entsteht, die einen leichten Knoblauchgeschmack und würzige Aromen aufweist.
Die Salame Gentile, die auf dieser Seite ganz präsentiert wird, kann sicherlich der Protagonist von Antipasti auf Wurstbasis sein. Man kann ihn alternativ verwenden, um schmackhafte Fleischbällchen zu kreieren oder um gefüllte Brötchen zu befüllen.
Der Salame Gentile ist die klassische Salami für jede Gelegenheit, angenehm intensiv, sticht hervor, ohne zu aufdringlich zu sein. Sein Geschmack spiegelt seinen Namen wider: sanft, zart, mit einem Hauch von aromatischem Knoblauch, der die Mischung aus Fleisch und Gewürzen nicht überwältigt und jedes Gaumen verführt.
€ 22,00
Für 1.1kg ca.
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Venetien
Ganze heidnische Salami
