€ 5,80 Für 250g ca.
Typisches Produkt der Poebene, der Grana Padano DOP von Agriform ist ein hochwertiger und delikater Käse, Symbol der gastronomischen Exzellenz "Made in Italy" in der ganzen Welt.
Er wird aus teilentrahmter Kuhmilch hergestellt und ist ein halbfetter Käse mit harter, fein körniger Textur, die weiß oder strohfarben ist, umgeben von einer harten, glatten und dicken Rinde in dunkler Gelbfarbe.
Er besitzt ein frisches Aroma und einen wirklich charakteristischen und anhaltenden Geschmack. Die Produktionszone des Grana Padano DOP erstreckt sich über ganz Norditalien und umfasst größtenteils die Region der Poebene in den Gebieten nördlich des Po-Flusses. Sie betrifft tatsächlich fünf Regionen, von Piemont über Venetien bis Emilia-Romagna.
In seinem unverwechselbaren Geschmack birgt der Grana Padano Jahrhunderte von Geschichte, die ihren Ursprung im 11. Jahrhundert im Herzen der Poebene finden, einem Gebiet, das von zisterziensischen und benediktinischen Mönchen, den Erfindern und Wächtern des authentischen Rezepts, das bis heute unverändert geblieben ist, urbar gemacht wurde.
1954 wurde der Konsortium zur Schutz des Grana Padano gegründet, der 1996 die DOP von der Europäischen Gemeinschaft erhielt. Derzeit ist der Grana Padano der meistverkaufte italienische DOP-Käse der Welt!
Dieser Grana Padano ist der 16 Monate gereifte, ein Merkmal, das ihn zu einer reiferen Variante dieses Käses macht, auch wenn er immer noch deutlich "jung" ist.
Verantwortlicher Betreiber: mn448
Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym aus Eiern
Energie 1654 kJ-398 kcal
Fette 29g davon gesättigte Fettsäuren 18g
Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiße 33g
Salz 1,5g
Mit seinem eleganten und kräftigen Geschmack, intensiv aber weich, ist der Grana Padano DOP von Agriform ausgezeichnet zum Genießen als Tischkäse. Gerieben oder in Spänen oder Scheiben kann er sowohl als Zutat in Füllungen von Fleisch oder Gemüse, in herzhaften Torten oder in überbackenen Gerichten im Ofen verwendet werden, als auch um viele Vorspeisen zu verfeinern.
Im Allgemeinen ist er ein bruchreifer Käse, der zu jeder Mahlzeit passt, da er in der Lage ist, jedes Gericht zu heben, ohne jedoch die anderen Zutaten zu überdecken: köstlich zu Rindercarpaccio, zu Gemüse und in Zubereitungen mit Eiern, die sich auch für unerwartete Kombinationen mit Obst, Marmelade und Honig oder in ungewöhnlichen Desserts eignen.
Er ist perfekt, um ihn mit stillen Weißweinen, spritzigen oder Sekten zu genießen, wenn er als Aperitif serviert wird; zum Essen hingegen oder am Ende der Mahlzeit wird die Kombination mit ausgewachsenen Rotweinen empfohlen.
€ 5,80
Für 250g ca.
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Venetien
Grana Padano DOP 16 Monate gereift 250 g
