Rochan Geräucherter Caciotta-Käse, ganze Form, 600 g

Rochan Geräucherter Caciotta-Käse, ganze Form, 600 g

Die Caciotta Affumicata Rochan von Corrado Benedetti ist ein Produkt, das aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird: Es ist ein Käse, der von ausgewählten lokalen Lieferanten stammt und sorgfältig geräuchert wird, um einen frischen und zarten Käse mit gerösteten Noten zu erhalten.

Der Name Caciotta stammt vom Lateinischen "cacio", das bis zum 19. Jahrhundert verwendet wurde, um die Käsesorten der Halbinsel zu bezeichnen.

Die geräucherte Caciotta sollte nach dem Öffnen in ein feuchtes Leinentuch gewickelt werden, damit die Scheibe nicht austrocknet und an der Luft oxidiert, sondern so bleibt, wie sie gerade geschnitten wurde.
 

Rochan Geräucherter Caciotta-Käse, ganze Form, 600 g: Wie wird es hergestellt

Corrado Benedetti, Venetien

Inhaltssoffe Rochan Geräucherter Caciotta-Käse, ganze Form, 600 g

Latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici selezionati, fumo naturale di legno di faggio.
Shelf life: fino a 6 mesi dalla data di confezionamento.

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 350 Kcal/1465 Kj
Grassi: 30.0g di cui acidi grassi saturi: 20.4g
Carboidrati: <0.3g di cui zuccheri: <0.3g
Proteine: 23.0g
Sale 1.4g