Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
€ 30,10 Für intero da 1,8 kg
Die Rollempfang von Corrado Benedetti ist ein Fleisch von rosé-weißlicher Farbe, das in den magereren Stücken rötlich tendiert.
Ein klassischer Wurstwaren der Tradition , die ihren Erfolg und ihre Echtheit in der Werkstatt von Corrado Benedetti erneuert. Die Verarbeitung ist einfach, aber nicht trivial: Der Speck unterzieht sich einer sorgfältigen Entfettung bevor er in die Salzlake getaucht und der Reifung unterzogen wird.
Es ist eine typische Wurst aus der italienischen Kochtradition, die aus demBauch des Schweins gewonnen wird, das mit verschiedenen Gewürzen, Salz und Pfeffer behandelt wird. Das Fleisch wird dann auf sich selbst gerollt und für etwa drei Monate gereift.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E301, E300. Conservante: E252, E 250
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 530kcal/2217kJ
Grassi 52.2g di cui acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 15.2g
Sale 3g
Der gerollte Speck von Corrado Benedetti, in seiner 1,8 kg-Version, ist hervorragend, um ihn alleine zu genießen, in sehr dünne Scheiben geschnitten, aber er ist auch perfekt, um die Zubereitungen von Fleisch in der Küche zu zarten und zu würzen oder zusammen mit der süß-sauren Giardiniera von Corrado Benedetti für ein leckeres Antipasto.
Wenn er bei Zimmertemperatur auf eine Scheibe warmem Hausbrot gelegt wird, entfaltet er all seine Aromen.
€ 30,10
Für intero da 1,8 kg
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
1,8 kg ganzer gerollter Speck
