Il Serafino Visciole-Wein, 500 ml

Il Serafino Visciole-Wein, 500 ml

Der Visciolawine ist eines der typischen Produkte der Marken und insbesondere des Montefeltro. Das Produkt, das bereits vom Biografen des Herzogs Federico II da Montefeltro erwähnt wurde, wird aus der Gärung von Visciolen-Kirschen mit Zucker gewonnen.

Die Visciolen sind eine sehr alte Variante der wilden Sauerkirsche, die sich durch einen sehr intensiven, nicht zu süßen Geschmack auszeichnet, mit einem faszinierenden mandelartigen Nachgeschmack, der ein schönes frisches und säuerliches Gefühl erzeugt. 

Die Zutaten werden in geschlossene Behälter für die kontrollierte Gärung gegeben und danach wird der Wein des Vorjahres hinzugefügt. Der so erhaltene Mix wird mindestens vier Jahre ruhen gelassen, bevor mit der Abfüllung fortgefahren wird. So entsteht der unvergleichliche Visciolawine von Podere Casella Muzighin!

Der erhaltene Visciolawine ist klar, gehaltvoll, von tief rubinroter Farbe, mit einem sehr intensiven Aroma von eingemachter Visciola. Man erkennt dann mineralische Aromen von Graphit, Schokolade und Hundsrose. Im Mund präsentiert er sich süß, warm, weich, mit einer großen Frische und einer guten Tannine. Am Ende nimmt man dann einen angenehmen Hauch von Amaretto di Saronno wahr. 

Der Name konnte nur an den Inspirator erinnern, der seit jeher den Visciolawine für die Familie produziert hat, nämlich Serafino Pizzoni. Mit der Hinzufügung des bestimmten Artikels „der Serafino“ wird es ein Name, der allein schon die Empfindungen hervorruft, die man beim Verkosten des Produkts verspürt: Empfindungen von warmer Gelassenheit und Freude.

Alkohol: 13,5% vol.

Serviertemperatur: 14 - 18°C

Il Serafino Visciole-Wein, 500 ml: Wie wird es hergestellt

Podere Casella Muzighin, Marche

Inhaltssoffe Il Serafino Visciole-Wein, 500 ml

Ingredienti: vino, visciole, zucchero.

Nährwerte