€ 106,20 Für 750ml
Französischer Bordeaux von der Domäne Chateau Dauzac, eine der größten der Appellation Margaux, an der linken Uferseite der Bordeaux-Region.
Die Domäne umfasst 49 Hektar mit einem Boden, der aus Kies und Lehm besteht.
Chateau Dauzac kombiniert Reichtum und Präzision, und die verwendeten Rebsorten sind 58 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot und 5 % Cabernet Franc. Die Traubenernte wird entrappt und gepresst, bevor sie in die Gärbehälter aus Edelstahl gegeben wird. Die Reifung erfolgt über 16 bis 18 Monate in Eichenfässern.
Die Region Bordeaux liegt an der Atlantikküste, am linken und rechten Ufer der Gironde. Mit ihren 119.000 Hektar und 60 Appellationen ist die Bordeaux-Region das größte Weinbaugebiet der französischen AOC. Sie ist in fünf Unterregionen unterteilt und profitiert von einem ozeanisch milden Klima. Ihre Böden sind eher tonhaltig kalkhaltig, wobei Sand und Kies in der Region Graves zu finden sind.
Chateau Dauzac Grand Cru Classé ist ein Wein von intensiver violetter Farbe, die ins Schwarze tendiert. Die freigesetzten Aromen sind die von Cassis, superb und am Gaumen zeigt er eine seltene Dichte. Der Abgang dieses Weins ist lang und intensiv, konsistent mit den zuvor freigesetzten Düften. Der Wein ist sehr rein und erinnert an fruchtige und blumige Aromen.
Der Bordeaux Chateau Dauzac passt hervorragend zu Steinpilzen, Wild, gekochtem Schinken oder Speck, sowie zu getrocknetem und frischem Gemüse. Zudem harmoniert er für Fleischliebhaber ausgezeichnet mit roten Fleischsorten in Soße oder vom Grill, aber auch mit weißen Fleischsorten. Ein idealer Wein, um genossen zu werden mit weichem Käse oder intensivem, kräftigem Hartkäse.
Alkohol: 12.5%
Serviertemperatur: 14-16°
€ 106,20
Für 750ml
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Ausländische Auswahl
Bordeaux Margaux Grand Cru Classé 750 ml
