€ 28,40 Für 375ml
Die Bastide Dauzac ist ein französischer Bordeaux, der von der Chateau Dauzac produziert wird und eines der beliebtesten französischen Weine in ganz Europa ist.
Das Terroir dieses Weinguts umfasst etwa 104 Acres, mit einem Boden, der reich an tiefen kiesigen Ablagerungen aus der quartären Periode ist. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35-40 Jahre und für die Produktion des Bastide Dauzac werden Rebsorten von 58% Cabernet Sauvignon und 42% Merlot verwendet.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und dann in kleinen Kisten aufbewahrt. Für die Fermentation wird ein Gravitationsflussbehälter verwendet, um den Fermentationsraum zu speisen, der in Edelstahltanks mit einem System zur Zerbröselung des Stopfens stattfindet.
Die Alterung dieses Bordeaux erfolgt traditionell über 18 Monate mit Umfüllungen, die auf den Ergebnissen der Verkostung basieren.
Die Bastide Dauzac ist ein sehr eleganter Wein, mit intensiver Farbe und scharlachroten Nuancen. In der Nase wirkt er sehr tiefgründig und zeigt eine Verbindung von reifer roter Frucht und zartem Holz mit Aromen von Kaffee. Am Gaumen hingegen gibt es einen vollmundigen und runden Auftakt. Der Körper ist ausgewogen mit gut integrierten holzigem Noten.
Dieser Bordeaux passt hervorragend zu weißem Fleisch, rotem Fleisch vom Grill mit einem kräftigen und intensiven Geschmack und eignet sich zudem hervorragend als Begleiter zu Käse mit intensivem und starkem Geschmack.
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 16-17°
€ 28,40
Für 375ml
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Ausländische Auswahl
Bordeaux La Bastide Margaux 375 ml
