€ 9,80 Für 750ml
Aità ist der Fiano in reiner Form der DOC Sannio, der sich in der Provinz Benevento befindet. Es sind angenehme, unberührte Gebiete von großem landschaftlichem Wert, und es scheint, als wäre hier die Zeit stehen geblieben.
Produkt aus Guyot-erzogenen Weinreben auf einem tonhaltigen Boden. Die Lese erfolgt in der ersten Oktoberdekade und es werden etwa 75 qli/ha erzielt. Die Traubenpressung ist sanft und die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15 - 17°C.
Die Reifung erfolgt 6 Monate in Edelstahltanks und schließlich 4 Monate in Flaschen.
Sebastiano und Filomeno sind zwei außergewöhnliche junge Männer, weil sie außerhalb des Gewöhnlichen stehen. Nach ihrem Studium haben sie sich an ihr Land gebunden, um den Opfern ihrer Eltern, die ebenfalls Landwirte mit vom Schweiß gezeichneten Händen sind, Wert zu verleihen. Ihr Unternehmergeist ist aufregend, und sie entscheiden sich, die Weinberge in die Hand zu nehmen und das Abenteuer Weinherstellung zu beginnen... Erfahre mehr über Azienda Vigne Storte
Idealer Wein für Meeresfisch. Frisch gefangene Krustentiere und Blaufisch. Angenehm zu Brodetti und gebackenem Fisch. Unbedingt zu probieren mit Büffelmozzarella, gewürzt mit Kirschtomaten der Sorte Piennolo vesuviano.
Alkohol: 13% Vol.
Serviertemperatur: 12 - 14 °C
Hergestellt in den Hügeln, atmet es die frische Brise des Hinterlandes und die Salzigkeit des Meeres. Drinnen finden Sie alles, die Sonne des Südens vermischt mit der Frische des Sannio. Angenehm fruchtig in der Nase mit Zitrusnoten und gelben Steinfrüchten, insbesondere Aprikosen und Pfirsichen. Noten von Mittelmeergebüsch, Salbei und Rosmarin mit einem Hauch von wilder Minze. Am Gaumen ist es eindeutig salzig mit einer schönen fruchtigen Frische.
Weit und mittelmäßig anhaltend endet es mit einem zarten Gefühl von süßem Mandel.
In einem kühlen, lichtgeschützten und aufrechten Ort aufbewahren.
In diesem Fiano ist das Gebiet, das heraussticht!
€ 9,80
Für 750ml
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Campania
Fiano Sannio DOC "Aità" - Vigne Storte
