Ginberg Artisanal Gin mit Bergamotte: Preis und Online-Verkauf

Ginberg Artisanal Gin mit Bergamotte 500 ml

Der Ginberg von Officina degli Infusi ist ein handwerklich hergestellter Gin, der mit kalabrischem Bergamotte und ausgesuchten Heilkräutern produziert wird. Ein Gin, der nach Italien duftet und die gesamte Tradition der großen Meisterdestillateure in sich vereint.

Ein Gin, der eine wahre Ode an die Kalabrien ist, eine ganz originelle Feier dieses unglaublichen Landes, was sich bereits in der Auswahl der Rohstoffe klar zeigt.

Ginberg: Produktionsmethode

Ginberg ist ein unfiltered cold compound gin, also ein ungefilterter Kaltcompound-Gin, der auf Basis eines weichen Getreidealkohols mit einem Alkoholgehalt von 96,5 % vol. hergestellt wird, zu dem dann die verschiedenen Kräuter und der Bergamotte, das echte Symbol Kalabriens, hinzugefügt werden.

Diese besondere Technik, die aus der Zeit der amerikanischen Prohibition in den 1920er Jahren stammt, ermöglicht eine größere Extraktion der ätherischen Öle, die im Bergamotte und in den anderen Heilkräutern enthalten sind.

Das Ergebnis ist ein deutlich komplexerer Gin, in dem sich die Aromen harmonisch verbinden, um etwas wirklich Neues zu schaffen, das völlig anders ist als die klassischen destillierten Gins.

Ginberg wird außerdem nicht filtriert, um alle ätherischen Öle aus den Kräutern zu bewahren, die das Aroma und den Geschmack betonen, sowie die natürliche Farbe, die während der Mazeration freigesetzt wird.

Es ist wichtig zu beachten, dass alle Kräuter ein weiteres Mal destilliert werden, um all ihre aromatischen Eigenschaften freizusetzen, ein Schlüsselelement, um dem Gin noch mehr Körper und Aroma zu verleihen.

Das Wasser ist ein weiteres essentielles Element für die Produktion von Ginberg: Es wird zunächst verwendet, um den Alkoholgehalt zu senken, und das Wasser, das aus einer fast 2000 Meter hohen Quelle stammt, verleiht diesem Gin eine ganz besondere aromatische Note.

Ginberg Artisanal Gin mit Bergamotte 500 ml: in der Küche verwenden

Der Ginberg sollte hauptsächlich in Mischungen zur Zubereitung der großen und am meisten geschätzten Cocktails der Tradition konsumiert werden. Insbesondere ist Ginberg jedoch perfekt für die Herstellung eines großartigen Gin&Tonic, vielleicht unter Verwendung eines Indian Tonic Premium (Feever tree).

Eine weitere Alternative könnte auch der Genuss pur sein, eine Methode, die es dir ermöglicht, die aromatische Komplexität voll und ganz zu schätzen.

Ginberg: der Gin, der nach Bergamot riecht

Ginberg hat in der Nase einen komplexen Duft mit überwiegenden Noten von Bergamot, aber auch mit kräuterigen und schließlich würzigen Noten. Am Gaumen ist er reich und kräftig, sehr geschmacksvoll und gleichzeitig frisch.

Im Mund hinterlässt er einen anhaltenden Geschmack und ist leicht bitter, verursacht durch die Bergamot, die jedoch gleichzeitig das einzigartige und unverwechselbare Merkmal im Vergleich zu anderen Gins ist.

Zutaten: alkoholischer Ursprung aus Getreide, Quellwasser, Wacholder, Bergamotte aus Kalabrien, Kardamom, Koriander, Kamille, Rosmarin, Ingwer, Süßholz, Timut-Pfeffer

Alkoholgehalt: 43% vol.