Aprikosendestillat

Aprikosendestillat: in der Küche verwenden

Die Aprikosen, die Florian Rabanser für diesen Schnaps verwendet, stammen ausschließlich aus dem Vinschgau. Es handelt sich um Früchte, die aufgrund des Mikroklimas des Tales sehr langsam reifen. Die hohe Säure bewahrt die lebhafte Knackigkeit der Frucht und die sehr frischen Aromen. Die Aprikosen sind nie zu süß, und deshalb bewahrt die Destillation die Reinheit der Frucht und ihre Säure.

Alkoholgehalt: 42% vol.

Verkostungsnotizen

Aprikosendestillat: Paarungen

Wie speichert man Aprikosendestillat In seiner besten Form

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