Bresaola De Baita Punta d'Anca, in Scheiben geschnitten 80 g

Bresaola De Baita Punta d'Anca, in Scheiben geschnitten 80 g

Die Bresaola De Baita Punta d'Anca des Salumificio Sosio ist eine außergewöhnliche Wurst, die nicht zu den hochwertigen IGP-Produkten aufblicken muss. 

Die De Baita stellt somit das Aushängeschild der Produktion des renommierten Veltliner Wurstherstellers dar. Für diese Wurst werden immer die besten anatomischen Teile Punta d’anca, also der Hauptschnitt des Rinderbeins ausgewählt.

Eigenschaften: Fleisch ohne Knochen, gewonnen aus den hinteren Vierteln von erwachsenen Rindern. Glutenfrei und laktosefrei.
Reifungszeit: 21/35 Tage
Haltbarkeit: 70 Tage ab Verpackungsdatum
Lagerbedingungen: Kühl lagern (0/+4°C)
Zutaten: Rindfleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen. Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energiegehalt 632 kJ/151 kcal
Fette: 2,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 0,5 g davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 32 g
Salz: 3,4 g

Bresaola De Baita Punta d'Anca, in Scheiben geschnitten 80 g: Wie wird es hergestellt

Salumificio Sosio Valtellina, Lombardei

Inhaltssoffe Bresaola De Baita Punta d'Anca, in Scheiben geschnitten 80 g

Ingredienti: carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio

Allergeni: nessuno

Shelf Life: 70 giorni dalla data di confezionamento

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g