€ 83,00 Für 100 ml
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP, der 12 Jahre gereift ist von Meloria, ist ein vollständiges, köstliches, aromatisches und natürliches Würzmittel.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena “Extra Vecchio” wird für 25 Jahre gereift in Fässern aus edlem Holz, die diesem Essig ein ganz besonderes Bouquet verleihen, angenehm durchdringend und duftend, eine intense braune Farbe und das perfekte süß-saure Gleichgewicht.
Inhaltsstoffe: Kochmost.
Allergene: enthält Schwefelstoffe aus Trauben.
Gewicht: 100 ml können, je nach Dichte, zwischen 130 und 140 Gramm wiegen.
Produziert von: Conserve Alimentari “I Maletti srl” aus Casinalbo di Formigine (Mo).
Abgefüllt von: Konsortium zum Schutz des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena.
Haltbarkeit: 10 Jahre ab dem Verpackungsdatum.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP, 25 Jahre gereift von Meloria ist perfekt für frisches und gekochtes Gemüse, für Fleischgerichte, zur Herstellung von Saucen und zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischzubereitungen, zu Erdbeeren und zu Sahneeis.
Farbe: dunkelbraun, intensiv und glänzend, zeigt seine Dichte in einer korrekten, fließenden Sirupkonsistenz.
Geruch: charakteristisch und komplex, durchdringend, mit offensichtlicher, aber angenehmer und harmonischer Säure.
Geschmack: traditionell und unverwechselbar, süß und sauer gut ausgewogen, bietet sich großzügig voll, schmackhaft mit samtigen Nuancen, die mit den ihm eigenen olfaktorischen Merkmalen übereinstimmen.
€ 83,00
Für 100 ml
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Emilia Romagna
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, 25 Jahre alt, 100 ml
