€ 15,30 Für 750ml
Der Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera von De Faveri Spumanti ist ein wirklich sehr eleganter Wein, mit einer strohgelben Farbe, intensiven Fruchtaromen und einem süffigen Geschmack. De Faveri gewinnt ihn aus der Auswahl seiner besten Glera-Trauben aus den Hochlagen der Gemeinden Valdobbiadene und Vidor.
Erziehungssystem: Cappuccina mit Pflanzdichte 3x1 und Guyot mit Pflanzdichte 2,80x1.
Erntezeitpunkt: zweite Septemberhälfte.
Vinifizierung: im Weiß in Edelstahl.
Schäumung: mit ausgewählten einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur für 25-30 Tage.
Schaumbereitung: italienische Methode (Martinotti) mit Schäumung im Edelstahl-Autoklav durch natürliche Fermentation.
Perlage: fein und anhaltend.
Farbe: helles strohgelb.
Bouquet: frisch, leicht süßlich, harmonisch.
Analytische Eigenschaften
Restzucker 24 g/l
Säure 6,0 g/l
Druck 5,5 bar
Extrakt > 16 g/l
Alkoholgehalt: 11%
Der Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera von De Faveri Spumanti ist perfekt in Kombination mit der süß-sauren asiatischen Küche, die seine Süße unterstützt.
Aus demselben Grund ist auch die regionale Kombination mit Sarde in Saor alla Veneziana hervorragend.
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
€ 15,30
Für 750ml
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Black Flaschenauswahl
