Trüffelblütenblätter 15 g

Trüffelblütenblätter 15 g

Die Trüffelblätter von Stefania Calugi sind das Ergebnis einer Mischung aus Salz und dehydriertem Sommertrüffel, der die Knusprigkeit einer frittierten Kartoffelchips annimmt. Diese Verbindung vereint den Geschmack und das Aroma des frischen Trüffels, multipliziert mit 6.

Seit 1987 hatte Stefania die Absicht, das Gebiet und die Lieferkette ihrer Region, der Toskana, zu fördern, mit dem Ziel, im Laufe der Zeit eine Exzellenz des Made in Italy zu schaffen. Besondere Sorgfalt wird sowohl bei der Auswahl der Rohstoffe als auch bei der Durchführung der Produktionsprozesse gewidmet, die stets auf ständige technologische Innovation ausgerichtet sind. 

Zutaten: dehydrierter Sommertrüffel in Scheiben (Tuber aestivum Vitt.) 50%, Salz 47%, Aromen, Farbstoff: pflanzliche Kohle. Enthält keine GVO.

Allergene: keine.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 90 kcal / 372 kJ
Fette 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 1,3 g
Proteine 11,1 g
Salz 44,13 g

Haltbarkeit: 24 Monate

Trüffelblütenblätter 15 g: Wie wird es hergestellt

Stefania Calugi, Toskana

Inhaltssoffe Trüffelblütenblätter 15 g

Nährwerte