Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml

Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml

Der Madame Martis Trento Riserva Brut 2009 des Weinguts Maso Martis ist einer der wenigen Jahrgänge, die von Maso Martis mit einer sorgfältigen Selektion der eigenen Trauben produziert werden. Er vereint die Eleganz des Pinot Noir mit der Frische des Chardonnay und der Sanftheit des Meunier.

Der Madame Martis ist die gelungene Synthese der edlen Elemente, die schon immer den harmonischen und kraftvollen Stil der Schaumweine von Maso Martis prägen.

Vinifizierung: Es erfolgt eine handverlesene Traubenlese, gefolgt von einer schonenden Pressung der ganzen Trauben von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, die separat verarbeitet werden. Der Pinot Noir und der Meunier werden ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert, während der Chardonnay-Most für etwa 8 Monate in Barriques fermentiert und ausgebaut wird, bevor die Tirage erfolgt. Anschließend erfolgt die sorgfältige Vorbereitung der Cuvée und die Abfüllung mit der Zugabe von selektierten Hefen. Nach einer Lagerung auf der Hefe von 9 Jahren wird das Remuage durchgeführt und anschließend die Dégorgement mit der Zugabe der Liqueur d’expedition, gefolgt von der Abfüllung.

Cuvèe: 70% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 5% Meunier

Gesamtsäure: 7,70 g/l
Zucker: 7,20 g/l
Trockensubstanz: 22,50 g/l

Jahr: 2009

Alkoholgehalt: 12,50 %

Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml: Wie wird es hergestellt

Maso Martis, Trentino-Südtirol

Inhaltssoffe Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml

Nährwerte