Mofete Bianco Etna Bianco BIO DOC 2019 750ml
€ 17,20 Für 750ml
Der Mofete Bianco Etna Bianco BIO DOC 2019 aus dem Weingut Palmento Costanzo ist ein biologischer Weißwein, der Frische und Mineralität als sein Aushängeschild hat, und immer mit extremem Vergnügen genossen werden kann.
Rebsorten: Carricante 70% - Catarratto 30%.
Weinberg: 750 m.ü.M., mit einem Boden aus schwarzen und braunen vulkanischen Sanden 60-70%; Steine und eruptive Gesteine.
Ernte: manuell, Ende September.
Vinifikation: sanfte Pressung und Fermentation in Stahl mit ausgewählten einheimischen Hefen.
Reifung: 4 Monate in Stahl in Kontakt mit dem feinen Hefesatz und 2 Monate in der Flasche.
Jahr: 2019
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Der Mofete Bianco Etna Bianco BIO DOC 2019 von der Kellerei Palmento Costanzo ist ein hervorragender Weißwein, der besonders gut zu Meeresgerichten passt, insbesondere zu geschmortem Fisch und Fischsuppe. Er harmoniert hervorragend mit Krustentieren.
Farbe: mittelintensives strohgelb
Aroma: fruchtiger Bouquet mit ausgeprägten zitrischen und mineralischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern.
Geschmack: leichter, frischer und salziger Schluck.
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 17,20
Für 750ml
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