Mofete Weißer Ätna Bianco BIO DOC 2018 750 ml
€ 14,60 Für 750ml
Der Mofete Bianco Etna Bianco BIO DOC 2018 von der Kellerei Palmento Costanzo ist ein biologischer Weißwein, der Frische und Mineralität zu seinem Markenzeichen macht und immer mit äußerstem Vergnügen genossen werden sollte.
Rebsorten: Carricante 70% - Catarratto 30%.
Weinberg: 750 m. ü. M., mit einem Boden aus schwarzen und braunen vulkanischen Sanden 60-70%; Steine und eruptive Gesteine.
Ernte: manuell, Ende September.
Vinifikation: sanfte Pressung und Fermentation in Stahl mit ausgewählten einheimischen Hefen.
Reifung: 4 Monate in Stahl in Kontakt mit den feinen Hefen und 2 Monate in der Flasche.
Jahr: 2018
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Der Mofete Bianco Etna Bianco BIO DOC 2018 aus dem Weingut Palmento Costanzo ist ein ausgezeichneter Weißwein, der hervorragend zu Meeresgerichten passt, insbesondere zu gedünstetem Fisch und Fischsuppen. Er harmoniert wunderbar mit Krustentieren.
Farbe: mittelintensives strohgelb
Aroma: frisches Bouquet mit ausgeprägten zitrusartigen und mineralischen Noten sowie Anklängen von mediterraner Macchia.
Geschmack: ein agiler, frischer und salziger Schluck.
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Auszeichnung Rosso In 2019
€ 14,60
Für 750ml
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Sizilien
