€ 123,90 Für 750ml
Der Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 von Garbole ist einer der größten italienischen und internationalen Rotweine zur Meditation. Dieser Wein ist ein Gleichgewicht zwischen Kraft, Potenz, Struktur und Weichheit, die sich flüssig vereinen, um das Vergnügen und die sensorische Komplexität zu ermöglichen.
Die Namen der Weine von Garbole beginnen mit einem H: der H-Faktor. Das bedeutet dieselben Hände, dieselbe Art zu arbeiten, dasselbe Denken, dieselbe Familie: eine Art, um zu harmonisieren und zu identifizieren. Aber auch der Wunsch, die Stille zu erzählen, ein subtiler und ironischer Hinweis auf das Verlangen, sich von den Filtern einer wissenschaftlichen Verkostung zu entfernen.
Rebsorten: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Ernte: vollständig manuell durchgeführt ab Mitte September.
Vinifikation und Reifung: eine langsame und sanfte Fermentation wird in Edelstahlbehältern mit kontrollierter Temperatur durchgeführt. In Eichenfässern für mindestens 60 Monate.
Jahr: 2013
Alkoholgehalt: 16% vol.
Der Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 von Garbole ist ein perfekter Wein, um ihn bei Abendessen mit Freunden zu genießen. Er eignet sich hervorragend zur Zubereitung des berühmten Risottos mit Amarone und frischen Pasta mit Ragù. Er passt perfekt zu Wildgerichten wie Fasane mit Walnüssen und Trüffeln, aber er harmoniert auch göttlich mit Schokolade.
Farbe: intensives Rubinrot.
Aroma: Aromen von Pflaume, Kirsche, Amarena, Marmelade und Mandel, alles gut vermischt mit einer angenehmen balsamischen Note, die zusammen mit den Aromen von Vanille, Kaffee, Schokolade und Lakritz dem Wein eine große olfaktorische Komplexität verleiht.
Geschmack: Wein von großem Körper, kraftvoll, umhüllend, trocken und saftig mit einer großen geschmacklichen und olfaktorischen Persistenz, gekennzeichnet durch einen guten Säuregehalt, der ihm den richtigen Grad an Frische verleiht.
Serviertemperatur: 14 - 16 °C
Auszeichnung Gold In 2020
€ 123,90
Für 750ml
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Venetien
Amarone della Valpolicella DOCG Reserve „Hatteso“ 2013 — Garbole
