€ 4,00 Für 180g
Der Lucifero di Arrigoni ist ein Blauschimmelkäse, der durch die Zugabe von Chili gekennzeichnet ist, die zu einer originellen Begegnung zwischen der Süße des Käses und der Schärfe des Chilis führt und dem Gaumen… diabolische!
Reifung: mindestens 50 Tage
Zutaten: Vollmilch, Salz, Lab und Chili.
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 45 Tage
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g
Der Lucifero di Arrigoni (den wir dir auf dieser Seite in etwa 180g vorstellen) ist ein hervorragender erblicher Käse, der gut zu Trockenfrüchten und herbstlichen Früchten wie Birnen, Trauben, Äpfeln oder Feigen passt, aber auch zu frischen Früchten, die zu Marmelade verarbeitet wurden. Du kannst ihn auch mit getrockneten Bananen, Quittenmarmelade oder getrockneten Pflaumen ausprobieren oder einfach zu einem hervorragenden Balsamico-Essig genießen.
Geschmack: süß und leicht scharf durch die Anwesenheit von Chili.
Rinde: fest, rau, hart in grau/rosafarben, nicht essbar.
Teig: weiß oder strohfarben, buttrig und schmelzend, marmoriert durch das Wachstum von Schimmel mit Chili in typischem Rot.
€ 4,00
Für 180g
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Lombardei
Luzifer 180 g
