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Taleggio DOP BIO 200 g
€ 4,90 Für 200g
Der Taleggio DOP BIO von Arrigoni ist ein Weichkäse mit uralten Ursprüngen, dessen Name von dem gleichnamigen Tal im oberen Bergamo stammt, wo er geboren wurde. Es handelt sich um einen Käse aus der Familie der “Waschkäse”, der durch wöchentliche Bürstungen mit Wasser und Salz gekennzeichnet ist, die die charakteristische Färbung bestimmen.
Reifung: mindestens 35 Tage
Zutaten: Milch von biologischer Landwirtschaft, Salz, Lab.
Allergene: Milch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energiegehalt: 1246 kJ / 300 Kcal
Fette: 24,9 g, davon gesättigt 16,2 g
Kohlenhydrate: 2,1 g, davon Zucker 2,1 g
Eiweiß: 16,9 g
Salz: 2,2 g
Haltbarkeit: 35 Tage
Latte vaccino da agricoltura biologica, sale, caglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 35 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 1246 kJ / 300 Kcal
Grassi: 24,9 g, di cui saturi 16,2 g
Carboidrati: 2,1 g di cui zuccheri 2,1 g
Proteine: 16,9 g
Sale: 2.2g
Der Taleggio DOP BIO von Arrigoni (den wir dir auf dieser Seite in etwa 200g vorstellen) ist ein Käse, der perfekt mit Gemüse kombiniert werden kann, insbesondere mit gegrilltem und gedünstetem Gemüse, das in verschiedenen Gerichten wie: Lasagne, Gemüse-Strudel, Aufläufen und herzhaften Torten verwendet wird.
Auge: Allgemein abwesend oder das Vorhandensein von sehr kleinen Löchern.
Geschmack: süß und intensiv beim länger gereiften Produkt.
Rinde: dünn und weich in rosa Farbe
Teig: weich, schmelzend unter der Rinde, im Zentrum fester und brüchig.
Occhiatura: Generalmente assente o presenza di occhi molto piccoli.
Sapore: dolce e intenso nel prodotto con stagionatura prolungata.
Crosta: sottile e morbida di colore rosato
Pasta: morbida, fondente nel sottocrosta, più consistente e friabile al centro.
€ 4,90
Für 200g
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Lombardei
