€ 55,00 Für 750ml
Der Rosso Veneto IGT 2016 von Del Rèbene ist ein großer Rotwein aus einem großartigen Jahrgang, und diesmal, im Gegensatz zum Jahrgang 2015, besteht er nur aus Carmenère-Trauben.
Rebsorten: 100% Carmenère
Ernte: manuell Mitte Oktober
Erziehungssystem: Guyot
Böden: rote Tonerde und mariner Kalkstein
Weinbereitung: die Carmenère-Trauben wurden 19 Tage lang mit spontanen Hefen, auf den Schalen, vergoren.
Reifung: Der Wein wurde 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift und anschließend in Flaschen abgefüllt, in unserem Keller.
Alkoholgehalt: 13,6% vol
pH: 3,51
Gesamtsäure: 5,2
Trockensubstanz: 29,2
Der Rosso Veneto IGT 2016 von Del Rèbene ist hervorragend geeignet für die Kombination mit rotem Fleisch, Wild, Wurstwaren und gereiften Käse.
Dunkel rubinroter Wein mit granatroten Reflexen, er ist großzügig und komplex in der Nase, mit Noten von Veilchen, Waldfrüchten, Tamarinde, schwarzem Pfeffer und Lakritz.
Am Gaumen ist er voll und saftig, mit einem gut integrierten Tanningerüst und einem angenehmen geschmacklichen Gleichgewicht.
Langer und intensiver Abgang von großer Eleganz.
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 55,00
Für 750ml
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Venetien
Del Rebene Rosso Veneto IGT Carmenere 2016 750 ml
