€ 15,60 Für 750ml
Der Roséwein Ricanto dell'Emilia IGT aus dem Weingut VentiVenti ist ein perfekter Wein für einen Aperitif, ein Familienessen, ein Abendessen mit Freunden oder einfach ein unvergessliches Dinner. Ein ausgezeichneter Wein, der dich in jedem speziellen Moment begleitet.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Restzucker: < 5 g/l
Gesamtsäure: 7-8 g/l
PH: 3,14
So2 Gesamt: <50 mg/l
Rebsorten: 100% Lambrusco di Sorbara
Boden: lehmhaltig
Aneignungsform: einseitige Guyot mit 13-14 Augen
Reifung: Edelstahlbehälter
Vinifikation: mechanische Ernte in den kältesten Stunden des Tages, zusätzliche Kühlung der Trauben, sanfte Pressung. Kurze Mazeration in der Presse. Sanfte Pressung. Statische Dekantierung des Mostes. Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Längere Kaltreifung in Edelstahl.
Die Wahl des Namens liegt am Jahr, in dem die innovative Struktur dieses Weinguts fertiggestellt sein wird und die volle Betriebnahme der bereits bestehenden Agrargesellschaft Il Borghetto di Razzaboni beginnen wird... Gehe zur Karte des Weinguts VentiVenti
Der Ricanto Rosato dell'Emilia IGT aus dem Weingut VentiVenti ist ein vielseitiger Wein, dank seiner typischen Frische, perfekt zur Begleitung der typischen emilianischen Küche wie gnocco fritto, tigelle und Aufschnitt. Auch ideal zu herzhaften Meeresgerichten.
Farbe: intensives, strahlendes Rosa
Geruch: delikat und fein, mit floralen Noten und Beerenaromen.
Geschmack: breit und von großer Frische. Salzgehalt und Mineralität verleihen Persistenz und Geschmack.
Serviertemperatur: 8-10°C
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 15,60
Für 750ml
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Emilia Romagna
Emilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi
