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Olivenöl der Spitzenklasse, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Das Extravergine-Olivenöl Delicato von Frantoio Le Fascine ist ein Blend, das aus einer Mischung von EVO-Ölen aus den Sorten Provenzale, Ogliarola und Leccino entstand, die vom Meisteröler des apulischen Unternehmens meisterhaft kombiniert wurden.
Seine Aromen erinnern an Artischocken, frisch geschnittenes Gras und Kräuter. Es hat eine leichte Fruchtigkeit, ist nicht aggressiv, rund, voll und angenehm im Geschmack, insgesamt delikat.
Das delikate Olivenöl von Frantoio Le Fascine ist ein delikates Öl, mit leichten Anklängen von Schärfe und ausgewogener Bitterkeit. Es eignet sich hervorragend als Dressing für zarte Gerichte wie gekochten Fisch, Milchprodukte, Saucen, Carpaccio von rohem Fleisch.
Wir sehen es sehr gut als Dressing für: frittierte Meeresfrüchte, kleine Fleisch- oder Fischhäppchen, weiße Saucen wie Mayonnaise, zarte Salate (Feldsalat, Kopfsalat), gedämpften oder gekochten Fisch, Pfannengerichte für Meeresfisch, saure Gemüse. Meeresfrüchte im Salat, Risotto mit Kürbis, Kaninchen auf ligurische Art, Nudeln mit Pesto, Zitronenhühnchen, frittierte Zucchiniblüten oder -früchte.
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Feines Olivenöl extra vergine 750 ml
Apulien
