€ 7,50 Für 300g ca. S/V
Der Pecorino Semistagionato von Fattoria Lepini ist ein weicher Käse mit halbfester Teig, der etwa 30 Tage gereift ist. Es handelt sich um einen handwerklich hergestellten und produzierten Käse aus der Milch von Schafen der Rasse Comisana, die ausschließlich auf der Weide gehalten werden.
Die Fattoria Lepini entstand 1959 in der Provinz Latina und folgt einer Familientradition. Das Unternehmen ist das Ergebnis der Arbeit von Generationen von Landbesitzern. Die Beziehung zur Erde war schon immer... Zur Fattoria Lepini-Seite
Zutaten: Schafsmilch (Herkunft Italien), Salz, Lab, Kulturen.
Allergene: Milch.
Haltbarkeit: 3 Monate
Tabelle Ernährungswerte pro 100g Produkt
Energiegehalt Kcal: 312,5 Kcal - 1296,91 KJ
Kohlenhydrate: 3,95 g
Eiweiße: 17,97 g
Fette: 24,98 g
Salz: 1,24 g
Der Pecorino Semistagionato von Fattoria Lepini ist eine typische Zutat aus Latium, die in vielen römischen Gerichten wie Trippa alla Romana, Carbonara, Spaghetti alla Puttanesca usw. verwendet wird.
Ideal, wenn er neben Obstmostarda probiert und mit strukturierten Weißweinen und weichen Rotweinen, auch aus internationalem Schnitt, kombiniert wird.
€ 7,50
Für 300g ca. S/V
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Latium
Halbfester Pecorino 300g
