€ 7,70 Für 300g ca.
Der Teodorico des Caseificio Buon Pastore ist ein Hart- und Halbhartkäse, der aus Schafsmilch hergestellt wird.
Er hat eine zylindrische Form mit abgerundeten oder geraden Seiten und flachen Flächen. Sein Teig ist elastisch, kompakt mit kleinen Löchern, in einem hellen strohgelben Farbton. Er hat eine glatte, leicht bernsteinfarbene Rinde. Er reift 2 bis 12 Monate auf Holzrahmen in Höhlen.
Haltbarkeit: 6 Monate
Zutaten und Hilfsstoffe: pasteurisierte Schafmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1703 - (Kcal): 411
Grassi (g): 35 - Di cui saturi (g): 26
Carboidrati (g): <0,5 - Di cui zuccheri (g): <0,5
Proteine (g): 24
Sale (g): 1,3
Seine unverwechselbare Süße steht im Gleichgewicht mit seiner geringen Salzigkeit.
Angenehm seidig, Il Teodorico vom Caseificio Buon Pastore ist ein Käse, den wir empfehlen, pur zu probieren oder, für die Schleckermäuler, in Kombination mit Wassermelonen- und Ingwer-Konfitüre oder Quittenpaste.
Empfohlene Weine: weiße Weine mittlerer Struktur mit guter Salzigkeit.
€ 7,70
Für 300g ca.
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Emilia Romagna
Il Teodorico gewürzter Pecorino 300 g
