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€ 12,90 Für 500g ca.
Der Guanciale oder “Boccolaro” von scharfer Schweinefleisch aus Casa Folino ist ein Produkt, das sehr ähnlich wie Speck ist, es wird aus dem Wangen- und Kehlbereich des Schweins gewonnen.
Er wird verarbeitet und mit Chili überzogen und für drei Monate gereift, nach der traditionellen kalabresischen Methode.
Das Produkt enthält kein Gluten, Laktose und Milchderivate.
Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, scharfe Paprikasauce, Salz;
Zucker: Dextrose, Saccharose;
Gewürze, Aromen, Konservierungsstoffe (e250, e252), Antioxidans (e301).
Allergene: keine
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 2950 KJ / 705 Kcal
Gesamtfette 74,30 g davon gesättigte 23,8 g
Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker <0,1 g
Proteine 8,80 g
Salz 2,4 g
Haltbarkeit: 6 Monate
Der pikante Calabrese Schweinebacke von Casa Folino ist in der Küche unerlässlich, um schmackhafte Gerichte zu kreieren, perfekt zum Genießen auf einer Scheibe warmem Brot als Vorspeise oder Aperitif. Auch zu knusprigen Korianderstückchen, die in der Pfanne gebraten und zu einem guten Teller calabresischer Pasta hinzugefügt werden, sollte man es probieren. Die perfekte Zutat für jede Art der Zubereitung.
Aufbewahrungsmethode: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
€ 12,90
Für 500g ca.
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Kalabrien
Würzige kalabrische Schweinebacke 500 g
