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€ 13,00 Für 300g ca.
Die süße Wurst von Casa Folino wird aus einer gut vermischten Mischung von Schulter- und Bauchfleisch von Schweinen hergestellt, grob gemahlen mit Speck, Salz und süßer Chilisauce.
Die Mischung wird in natürliche Schweinedärme gefüllt, anschließend gestochen und dann von Hand in der charakteristischen "Ketten"-Form geflochten. Das Produkt wird dann für dreißig Tage zum Reifen gelassen.
Zutaten: Fleisch von Schweinen, süßer Chili, Salz, Gewürze, natürliche Aromen und Wildfenchel;
Zucker: Dextrose, Saccharose;
Antioxidans: E301; Konservierungsstoffe: E250, E252.
Allergene: keine
Ernährungswerte pro 100 g Produkt:
Energie 2021 KJ / 483 Kcal
Fetttotal 39,70 g davon gesättigt 14,1 g
Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 30,10 g
Salz 4,7 g
Haltbarkeit: 6 Monate
Die rotes Kettensalz von Casa Folino ist eine italienische Spezialität, vor allem aus Süditalien, wie Kalabrien. Diese schmackhafte Wurst ist hervorragend in der Küche, um Saucen zu verfeinern und reichhaltige, schmackhafte Gerichte zu kreieren. Sie ist hervorragend zum Genießen, Scheibe für Scheibe, mit etwas Hausbrot für einen wirklich köstlichen Snack oder eine Zwischenmahlzeit.
Sie ist perfekt, um typische Vorspeisen zu bereichern oder in der Küche verwendet zu werden, um eine leckere gefüllte Pasta zu kreieren.
Aufbewahrungsmethode: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
€ 13,00
Für 300g ca.
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Kalabrien
Süße rote Kettenwurst 300 g
