€ 119,00 Für 100 ml
Der Aceto Balsamico Extravecchio wird in der Firma in Fässern über 25 Jahre gelagert. In der Acetaia Al Parol findet die gesamte Produktionskette statt, vom Traubenlesen bis zur Dampfung des Mostes, bis hin zur Reifung in Holzfässern.
Die limitierte Produktion, 6 Liter pro Jahr, macht ihn zu einem wirklich einzigartigen Produkt mit betörenden Aromen und einem umhüllenden, samtigen Geschmack.
Die langsame Reifung, die Düfte des Holzfasses und die Typik der Trauben aus dem Modeneser Gebiet verleihen ihm Struktur. Das Geschick und die Erfahrung des Maestros Acetaio tun ihr Übriges.
Ein Produkt von unglaublicher Qualität!
Packung mit 100 ml, ausgestattet mit einem Dosierer, um ihn tropfenweise auszugießen, und einem Büchlein mit Rezepten, um ihn optimal zu genießen.
Zutaten: 100% gekochter Traubenmost
Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite
Der Aceto Balsamico Extravecchio der Acetaia Al Parol ist außergewöhnlich, wenn er pur genossen wird. Unbedingt auch in Tropfenform auf all deinen Gerichten probieren: vom Vorspeise zu den Hauptgerichten oder zusammen mit Parmesan bis hin zu den Desserts.
€ 119,00
Für 100 ml
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Emilia Romagna
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, 25 Jahre alt - Acetaia Al Parol
