Pecorino Bagnolese Veloursleder mit Chili 600 g

Pecorino Bagnolese Veloursleder mit Chili 600 g

Der Pecorino Bagnolese scamosciato von Milk Coop ist für diejenigen gedacht, die starke und intensive Aromen lieben. Die beiden Hauptbestandteile sind: die Milch der Pecora Bagnolese und der Chili. Beide Produkte haben einen einzigen Ursprung: die Irpinia.

Beginnen wir mit der Milch. Die Milch, mit der der Pecorino-Käse mit Chili hergestellt wird, stammt von der Pecora Bagnolese, die auch als Malvizza bekannt ist. Die Echtheit des Produkts ist genau mit diesen verbunden! Der Grund? Die Malvizza-Schafe werden in freier Wildbahn gehalten und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wanderwegen der irpinischen Weideflächen bietet.
Und der Chili? Auch er gehört zu den Anbauprodukten aus Irpinia. Tatsächlich ist die Grundpriorität von Milk Coop der Km 0. Im wahrsten Sinne des Wortes!

Der Pecorino scamosciato mit Chili wird etwa 3 Monate lang gereift. Er hat eine weiche Konsistenz und eine leichte Lochung.

Pecorino Bagnolese Veloursleder mit Chili 600 g: Wie wird es hergestellt

Milk Coop, Campania

Inhaltssoffe Pecorino Bagnolese Veloursleder mit Chili 600 g

Zutaten: 100% Schafsmilch, 3% Salz, 2% Lab, Chili.
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 6 Monate

Nährwerte

Ernährungswerte pro 100g Produkt
Energie 1590 kj / 383 kcal
Fette 30 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,2 g
Eiweiße 28 g
Ballaststoffe 0,1 g
Salz 1,20 g