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L'Olio extravergine di oliva NUOVO Profumo non filtrato de Il Bottaccio è un mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio che non dimenticherai, un'esperienza unica.
Garanzia di filiera: quest'olio è prodotto con olive coltivate e raccolte in azienda, nella zona costiera della provincia di Livorno.
Per ottenere oli di alta qualità, Il Bottaccio effettua una raccolta manuale e/o semi manuale con un’attenzione particolare alla selezione delle olive e ai tempi di frangitura, per i quali non si fa mai trascorrere più di 8 ore dalla raccolta.
Zona di produzione: Venturina Terme, 50 mt. s.l.m.
Cultivar: Frantoio 50%, Moraiolo 20%, Leccino 20%, Pendolino 10%
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 3389 kj/824 kcal
Grassi 91,6g
di cui saturi 14g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
proteine 0g
sale 0g
Shelf life: 18 mesi dalla data di imbottigliamento
L'Olio extravergine di oliva NUOVO Profumo non filtrato de Il Bottaccio è ideale per condire insalate, pinzimoni di verdure, formaggi e bruschette.
Assolutamente da provare sul pane caldo, ma è anche l'ideale da utilizzare a crudo su piatti a base di verdure cotte e crude.
È perfetto anche per insaporire dei gustosi primi piatti. Insomma, questo olio è davvero un ingrediente versatile indispensabile nella tua cucina che è in grado di conferire un tocco di gusto in più a tutti i tuoi piatti.
Aspetto: Verde brillante, non filtrato.
All’olfatto: Molto profumato, fruttato, note di erba e carciofo.
Al palato: Erba fresca con leggero sentore di carciofo e mandorla, importante e persistente nota piccante.
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