Der Pecorino scamosciato wird mit diesem biologisch angebauten Kraut angereichert, das während der 3-monatigen Reifung ein frisches und besonderes Aroma verleiht.
Der Pecorino scamosciato mit Rucola ist ein Weichkäse mit einer leichten Augenbildung, der die Aromen der Vergangenheit heraufbeschwört, ideal für eine Vorspeise voller Geschmäcker und Düfte.
Die Milch, die von der Milk Coop produziert wird, stammt von der Pecora Malvizza, auch bekannt als Pecora Bagnolese, einer besonderen autochthonen Rasse, die in halbfreier Haltung zwischen dem Altopiano del Laceno und den Monti Picentini grast und sich von dem ernährt, was die Natur bietet.
Zutaten: Frische Schafsmilch aus Kampanien, Salz, Lab, Rucola
Haltbarkeit: 6 Monate
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g
Weicher, cremiger und duftender Käse mit leichter Augen. Reifung von etwa 3 Monaten. Zarter und konsistenter Geschmack
Nicht essbare Rinde.
€ 7,10
Für 300g ca.
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Pecorino Bagnolese Veloursleder mit Rucola 300 g
Kampanien
