Geboren im Piemont im letzten Jahrhundert, verbreitete er sich schnell dank des gut ausgewogenen Geschmacks von bitter-süß, aber vor allem dank der markanten Wirkung des Namens „Barolo“, der ihn in die edlen Produkte wie Wein einordnete, im Vergleich zu den verschiedenen Arten von alkoholischen Getränken auf Chinarinde.
Parallel dazu wurde der Konsum dieses aromatisierten Weins durch den Ruf als Heilwein unterstützt. In der piemontesischen Tradition wurde er zum Hauptmittel gegen viele kleine Beschwerden, insbesondere gegen Erkältungen und Fieber. Getrunken wie Glühwein, heiß und stärkend, pries man seine fiebersenkenden und verdauungsfördernden Eigenschaften. Ihn den Gästen zu servieren wurde zu einem rituellen Akt der ländlichen Gastfreundschaft.
Vino Barolo DOCG, zucchero, alcool, infuso di erbe aromatiche e spezie.
Der Barolo Chinato hat kürzlich seine Marktkurve überraschend erhöht, als entdeckt wurde, dass er das „ideale Getränk“ ist, um den langanhaltenden Geschmack selbst der reichhaltigsten Schokoladen zu unterstützen und zu ergänzen.
Insbesondere in der gehobenen Gastronomie geschätzt, empfehlen wir, den Barolo Chinato bei Zimmertemperatur zu servieren, als eleganten Abschluss des Essens oder ihn gedämpft mit einer Orangenschale zu erhitzen.
Erfunden von Giulio Cocchi, ist der Barolo Chinato ein aromatisierter Wein, der aus Barolo DOCG hergestellt und mit China-Rinde, Rhabarberwurzel, Enzian und dem kostbaren Kardamomsamen angereichert wird. Ein Wein mit angenehmer aromatischer Persistenz, er ist sofort im Geschmack angenehm und zeichnet sich durch ein harmonisches und ausgewogenes Aroma aus.
Richiudere la bottiglia con il suo tappo dopo l’apertura.
Una volta aperto conservare al fresco.
€ 6,00
Für 50ml
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Barolo Chinato Cocchi 50 ml
Piemont
